西瓜皮晒干能做什么好吃的

2023-08-19 11:23:11来源：南方养生网

西瓜皮晒干怎么做好吃

凉拌西瓜皮。炎热的夏天凉拌西瓜皮是必不可少的，几乎成为必备的一道菜。将瓜皮切成细长小块，这样的话，腌制比较容易，用少许食盐拌腌二至三小时，两三个小时的样子，也就是沥去盐水，把盐水过滤掉以后，加酱油、醋、麻油等佐料伴食，作为辅助食材，是清凉爽口的凉拌菜。

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西瓜皮果汁。将西瓜皮的绿衣削干净，干净以后，然后放入榨汁机里榨成果汁，榨汁完成以后，然后放入适量的其它的果汁搭配，搭配好以后，加入适量的糖，那肯定是非常的美味，味道比较不错，清热解暑、味道相当不错哦。

西瓜皮丁粥。将西瓜皮150克削去硬皮及残留瓜瓤，把这些准备好以后，冲洗干净，切成细丁，切好以后，用盐稍腌。取锅放入清水、清水要适量，西瓜皮丁、洗净的粳米100克、也就是2两，山药30克、扁豆30克，不到一两，先用旺火煮沸，再改小火煮约15分钟，大约是一刻钟，最后用盐、香油调味，调节好以后，也可用红、白糖调味。此粥具有益气健脾、祛湿清暑的功效，保健效果比较好。

西瓜皮晒干怎么做好吃？

准备材料：西瓜皮500克、蒜蓉适量、白糖半勺、辣椒酱1勺、盐少许。1、削掉西瓜的外皮和红瓤，然后切成细条，再清洗干净备用。2、将西瓜皮拿到太阳下晒干，如果阳光比较充足，一般晒1天，西瓜皮变半干即可。4、30分钟后，把西瓜皮捞出来沥干水分，然后放到另一容器里，加1勺蒜米、半勺白糖、1勺辣椒酱和少许盐，反复揉搓让它们混合均匀。

晒干西瓜皮应该怎么做好吃晒干西瓜皮怎么做好吃

1、炒腊肉：干西瓜皮炒腊肉特别好吃，但在用它炒腊肉以前应该先把干西瓜皮放在温水中浸泡，等它吸水变软以后再用清水把它洗净，然后切成厚片，把准备好的腊肉提前入锅蒸熟取出后也切成薄片，在锅中放适量食用油，把腊肉入锅炒成透明状，放入两个红尖椒，再把切好的西瓜皮入锅，快速翻炒，放少量生抽和食用盐调味，炒熟以后直接食用就可以。

2、煮水：干西瓜皮煮水也特别好喝，再用它煮水的时候需要把它准备好的干稀果皮洗净切成小丁，直接放在干净的砂锅中，放入几块冰糖和适量清水加热煮开，再用小火慢煮半小时，煮好以后取出饮用它煮出的汤汁并吃西瓜皮就可以。

3、煲粥喝：干西瓜皮能用来煲粥喝，在做的时候可以提前用清水把它洗净，并切成小丁放在干净的粥锅中，再把大米头洗干净，放在粥锅中再放入适量的山药丁和扁豆，加热煮开后用小火再煮40分钟，放适量食用盐继续煮20分钟，煮好以后关火，过20分钟把锅中的粥取出，淋上麻油调味即可食用。

4、辣炒西瓜皮：干西瓜皮还能和辣椒搭配在一起炒着吃，在做的时候需要准备干红辣椒，三四个把它洗净后切成碎末，再把准备好的西瓜皮洗净后切成片状，在炒锅中放食用油，把辣椒入锅炒香，随后把西瓜皮入锅快速翻炒，放适量生抽蚝油调味翻炒三分钟后放食用盐，炒好以后出锅装盘就能食用。

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